Jean-Philippe Susilovic is een Belgisch-Britse televisiepersoonlijkheid en restaurantdirecteur. Hij werd wereldwijd bekend als maître d’hôtel in de Amerikaanse versie van Gordon Ramsay’s Hell’s Kitchen, waarin hij verscheen in de eerste zeven seizoenen en later terugkeerde in seizoen 11 en 12. Ook in de eerste reeks van de originele Britse versie van Hell’s Kitchen vervulde hij die rol. Susilovic ontmoette Ramsay toen hij zelf 17 jaar oud was en Ramsay 25 — het begin van een samenwerking die zijn hele carrière zou bepalen.
Tijdens zijn loopbaan werkte Susilovic in gerenommeerde restaurants in de Verenigde Staten, waaronder La Panetiere, Danube en Daniel in New York. In oktober 2001 verhuisde hij naar het Midden-Oosten om manager te worden van Verre in het Hilton Dubai Creek. In 2010 werd hij maître d’hôtel bij Ramsay’s heropende restaurant Pétrus en werkte hij vijf jaar in die functie in Pétrus in de Berkeley, waarna hij met het restaurant meeverhuisde naar de nieuwe locatie. Hij verliet Hell’s Kitchen na het zevende seizoen vanwege zijn engagement als restaurantdirecteur bij Ramsay’s Londense restaurant Pétrus. In 2005 viel hij van een buitenrichel van zijn appartementsgebouw en brak daarbij zijn rug. Susilovic spreekt vloeiend Frans, Engels en Nederlands.
- Wie is Jean-Philippe Susilovic?
- Hoe werd Jean-Philippe Susilovic bekend via Hell’s Kitchen?
- Hoe ontmoette hij Gordon Ramsay en begon hun samenwerking?
- Bij welke restaurants werkte hij, van New York tot Dubai en Pétrus?
- Waarom verliet hij Hell’s Kitchen na het zevende seizoen?
- Wat gebeurde er bij het ongeval van Jean-Philippe Susilovic in 2005?
- Welke talen spreekt Jean-Philippe Susilovic?
Wie is Jean-Philippe Susilovic?
Jean-Philippe Susilovic is een Belgisch-Britse televisiepersoonlijkheid en restaurantdirecteur die zijn naam vestigde in de internationale horeca en op televisie. Hij combineerde decennialang een praktische carrière als maître d’hôtel in topkeukens met zijn bekendheid als vast gezicht van Hell’s Kitchen. Onderstaande tabel geeft een overzicht van de belangrijkste feiten uit zijn loopbaan.
| Kenmerk | Detail |
|---|---|
| Nationaliteit | Belgisch-Brits |
| Bekend van | Hell’s Kitchen (VS en VK) |
| Functie | Maître d’hôtel / restaurantdirecteur |
| Seizoenen Hell’s Kitchen (VS) | Seizoen 1 t/m 7, en opnieuw seizoen 11 en 12 |
| Belangrijkste restaurant | Pétrus (Gordon Ramsay, Londen) |
| Gesproken talen | Frans, Engels, Nederlands |
Hoe werd Jean-Philippe Susilovic bekend via Hell’s Kitchen?
Jean-Philippe Susilovic verscheen als maître d’hôtel in de Amerikaanse versie van Gordon Ramsay’s Hell’s Kitchen. Hij was daar te zien in de eerste zeven seizoenen, en keerde later nog terug in seizoen 11 en 12. Daarnaast vervulde hij dezelfde rol in de eerste reeks van de originele Britse versie van Hell’s Kitchen, waarmee hij aan beide kanten van de Atlantische Oceaan bekendheid verwierf bij kijkers van het programma.
Hoe ontmoette hij Gordon Ramsay en begon hun samenwerking?
Susilovic ontmoette Gordon Ramsay toen hij zelf pas 17 jaar oud was, terwijl Ramsay op dat moment 25 was. Deze ontmoeting op jonge leeftijd legde de basis voor een professionele band die decennia zou standhouden en die Susilovic uiteindelijk naar enkele van de meest prestigieuze restaurants ter wereld zou brengen.
Een vroege kennismaking tussen een jonge horecamedewerker en een ambitieuze chef-kok groeit in de gastronomie regelmatig uit tot een langdurige samenwerking — precies zo’n verhaal typeert de loopbaan van Susilovic naast Ramsay.
Bij welke restaurants werkte hij, van New York tot Dubai en Pétrus?
Na zijn kennismaking met Ramsay verhuisde Susilovic naar de Verenigde Staten, waar hij werkte in verschillende gerenommeerde restaurants in New York. In oktober 2001 trok hij naar het Midden-Oosten, waar hij manager werd van Verre in het Hilton Dubai Creek. Vanaf 2010 was hij maître d’hôtel bij Ramsay’s heropende restaurant Pétrus, een functie die hij vijf jaar lang vervulde in Pétrus in de Berkeley, waarna hij met het restaurant meeverhuisde naar de nieuwe locatie.
- La Panetiere (New York, VS)
- Danube (New York, VS)
- Daniel (New York, VS)
- Verre, Hilton Dubai Creek (vanaf oktober 2001, als manager)
- Pétrus in de Berkeley (vanaf 2010, vijf jaar als maître d’hôtel)
- Pétrus, nieuwe locatie (na verhuizing van het restaurant)
Waarom verliet hij Hell’s Kitchen na het zevende seizoen?
Jean-Philippe Susilovic verliet de Amerikaanse versie van Hell’s Kitchen na het zevende seizoen vanwege zijn engagement als restaurantdirecteur bij Ramsay’s Londense restaurant Pétrus. Deze keuze onderstreept dat zijn werk in de horeca zelf voor hem zwaarder woog dan een vaste rol op televisie, ook al keerde hij later nog terug in seizoen 11 en 12.
Wat gebeurde er bij het ongeval van Jean-Philippe Susilovic in 2005?
In 2005 viel Jean-Philippe Susilovic van een buitenrichel van zijn appartementsgebouw. Bij deze val brak hij zijn rug, een ernstig letsel dat een belangrijke en ingrijpende gebeurtenis in zijn persoonlijke leven vormde naast zijn drukke carrière in de horeca en op televisie.
Welke talen spreekt Jean-Philippe Susilovic?
Susilovic spreekt Frans, Engels en Nederlands. Deze meertaligheid sluit aan bij zijn internationale loopbaan, die zich uitstrekte over restaurants in de Verenigde Staten, het Midden-Oosten en het Verenigd Koninkrijk, en verklaart mede waarom hij moeiteloos kon werken in uiteenlopende internationale horecaomgevingen.